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冰杨梅的做法是怎样的-

2021-10-30 来源:

冰杨梅是杨梅吃法里的一种,冰镇过后的杨梅,味道会更加冰爽,在夏天食用的话,会更觉非常降火。杨梅本身具有清肝火和帮助消化的作用,所以吃了冰杨梅之后,会感觉整个人都精神了,胃口也好了。

1、杨梅先用水冲洗掉表面的杂质。

2、清洗干净;再用盐水浸泡15分钟(在自来水中加入盐);浸泡后的杨梅用水冲干净。

3、将洗净的杨梅加入白糖腌制,放进冰箱冷藏1小时以上(腌制的时间越长,杨梅就跟入味)。

4、取出冷藏的杨梅即可食用,冰镇过的杨梅口感冰凉且香甜,适合小朋友的口味。

5、腌制杨梅时,因为加了白糖的缘故,会渗出杨梅汁,将这些杨梅汁稀释加凉开水即成冰镇杨梅饮,这些杨梅饮给小朋友当饮料很适合夏天引用。


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