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治疗腰椎间盘突出的常用药膳

2021-10-30 来源:

(1) 祛瘀生新汤:三七 12g ,生地黄 30g ,大枣 4 枚,瘦猪阿 300g(2 碗 ) 。三七能止血散瘀,消肿定痛;生地黄清热凉血,养阴生津;大枣补脾和胃。三药组成,用于腰部扭挫伤致腰椎间盘突出症患者以及体内有瘀、‘积瘀化热、胃纳不佳的患者,有祛瘀生新作用,且三药味甘,配以补‘肾液、充胃汁之瘦猪肉,味道鲜美,乐为患者接受。制法:选精瘦肉去残余筋膜、脂肪后洗净,田七切片,将药材及瘦肉放人砂锅内,加清水 1200ml ,武火煮沸 15 分钟后,改用文火煮约 60 分钟至瘦肉熟烂。

(2) 三七猪脚筋汤:三七 15g ,大枣 5 枚,猪脚筋 5条重约 250g ,精瘦肉 50g 。三七活血化瘀、消肿定痛;大枣健脾益气、和中养阴;猪脚筋、瘦肉强筋壮骨、补肾液、充胃汁、用于治疗气滞血瘀、肾气亏虚之腰椎间盘突出症引起之肢体酸麻、酸软无力等。 制法:选精制猪瘦肉及脚筋洗净,三七切片,将瘦肉及脚筋置入沸水中焯去血水,捞出放入砂锅,再放入药材,。注入清水 1200rnl ;武火煮沸 15 分钟后,改用武火慢煮 90 分钟即成。

(3) 栗子大枣炖鹌鹑:栗子 5 枚约 60 ~ 70g ,大枣 2 枚,鹌鹑; 1 只约 80 ~ lOOg 。栗子补脾健胃、补肾强筋;大枣健脾益气生津;鹌鹑补中益气,有‘‘天上人参”美誉。本方可用于腰椎间盘突出症者或手术后身体虚弱、虚劳赢瘦、气短倦怠、纳差便溏之患者,补益之效甚佳。制法:将鹌鹑扭颈宰杀去毛 ( 不放血 ) ,去内脏 ( 只保留心、肝脏 ) ,冼净,栗子洗净打碎,大枣去核,将汤料放人炖盅内,注入清水 250ml ,用武火煮沸 15 分钟后,改有文火炖 90 分钟致鹌鹑熟烂即可,食时加盐调味,饮汤吃肉。

(4) 枸杞杜仲炖鹌鹑:枸杞子 10g ,杜仲 20g ,鹌鹑 1 只约 80 ~ 100go 枸杞子滋阴补血、益精明目;杜仲补肝肾、强筋骨,现代药理研究,两者均有降血压作用;鹌鹑补中益气、清热利湿、三者共用,有养阴益气、肝肾同补、强壮筋骨、清热除痹的功效。常用于肝肾不足,气血虚弱之腰椎间盘突出症之腰腿酸痛、气短乏力、头晕目眩、老年体弱、病后体虚的患者。制法:将鹌鹑宰杀后去毛 ( 不放血 ) ,放人’ 75“C 热水中烫湿去毛,斩去爪尖,剖开去内脏 ( 只保留心、肝脏 ) ,洗净,将药材及鹌鹑放人炖盅内,注入清水 250ml ,武火煮沸 15 分钟后,改用文火炖 90 分钟至鹑熟烂。


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